Les organisateurs de l'édition 2018 des " Journées du Patrimoine " avaient décidé de s'intéresser au patrimoine gastronomique européen en présentant aux Quimpérois quelques spécialités d'autres pays dans les Jardins de l'Évêché. Nous étions bien entendu présents, à côté des stands roumain, grec et italien, et nous avions choisi de proposer à nos visiteurs une " Bergische Kaffeetafel ", spécialité du Pays de Berg. Celles et ceux qui connaissent Remscheid y ont probablement déjà goûté : une gaufre, de la crème Chantilly, des cerises au sirop chaudes, du riz au lait ... et du café, autrefois servi à l'aide d'une " Dröppelminna ", la cafetière traditionnelle. Bergische Kaffeetafel ( sans le riz au lait ) Dröppelminna

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